Дезінфекція ножів та мусатів – необхідний та обов’язковий процес обробки, який повинні проходити інструменти для відповідності санітарно-гігієнічним нормам. Це критично важливий показник, який впливає на якість продукції та термін її зберігання. Найпопулярнішою моделлю на українському ринку є стерилізатор ультрафіолетом для різних видів ножів та мусатів УФС-1 із похилим дахом, який розрахований на 15 великих чи маленьких ножів та мусатів. Стерилізатор промисловий виготовлений повністю з нержавіючої сталі марки AISI 304. Має магнітні тримачі для інструменту, які обробляється, що забезпечує значну зручність при експлуатації.
Питання санітарної безпеки стоять однаково гостро і для малого, і для великого підприємства харчової промисловості, і для молочної кухні, і для м’ясокомбінату, і кондитерського цеху.
Наша компанія пропонує стерилізатори з різним типом дезінфекції: ультрафіолетом, гарячою водою та з різною продуктивністю. Вони популярні серед магазинів та невеликих виробництв, так як основна їх перевага – компактність і невибагливість у роботі. А більші виробництва віддають перевагу стерилізаторам для ножів у кошиках (на лініях обвалки м’яса) або автоматичним машинам тунельного типу, призначеним для миття та стерилізації ножів у тримачах (кошках). Наші машини мийки кошиків для ножів та мусатів, мають продуктивність якої становить 15-30 тримачів за хвилину. Процес розбитий на фази: миття – ополіскування – стерилізація. Миття здійснюється за принципм рециркуляція води. Нагрівання води можливе як тенами, так і пором.
Можуть бути реалізовані мийкя кошиків з інструментами у вигляді умивальника зі спеціальним тримачем для кошиків. У них відбувається миття від крові та залишків м’яса перед їх стерилізацією.
Також є в нашому асортименті водяні стерилізатори промислові для кошиків з інструментом ємністю від 5 до 20 кошиків. Наприкінці кожної зміни на м’ясообробному підприємстві (лінії обвалки м’яса) виконується стерилізація інструменту для кожного співробітника цеху.
Не можна не згадати про невід’ємний атрибут будь-якого забійного та обробного цеху — стерилізатора ножів та пилок. На лініях вибою свиней і ВРХ, на різних ділянках, встановлюють невеликі водні стерилізатори на 4 ножі і 2 мусата. Це дозволяє операторам лінії періодично змінювати ножі і тим самим забезпечуючи їхню стерильність під час роботи лінії.
Також, на лініях забою, на ділянках розрізання грудної кістки ВРХ та розпиловки туші ВРХ або свиней, встановлюються водяні стерилізатори для пилок. Оператор після кожного циклу встановлює пилку в стерилізатор.

Де придбати стерилізатори в Україні?

Виробник стерилізаторів для ножів в Україні ROZFOOD утримує на сьогоднішній день лідируючі позиції в Україні за обсягами виробництва, забезпечуючи своїх клієнтів якісним обладнанням, яке пройшло всі необхідні випробування, відповідає директивам ЄС. В асортименті компанії представлені ультрафіолетові стерилізатори інструментів в Україні або пристрої для дезінфекції гарячою водою різних типорозмірів.

Відображаються усі з 5 результатів

Сортування за замовчуванням Сортувати за популярністю Сортувати за останніми Сортувати за ціною: від нижчої до вищої Сортувати за ціною: від вищої до нижчої

Стерилізатор ультрафіолетовий для ножів та мусатів

Стерилізатор для інструментів водяний

Стерилізатор для ножів та мусатів водяний

Стерилізатор для корзин з ножами та мусатами

Стерилізатори для пилок

Сообщение Стерилізатори промислові появились сначала на ROZFOOD.