Разделочный или жиловочный стол — это рабочее место мясника, устанавливается вдоль линии обвалки, служит для разделочных работ на предприятиях пищевой промышленности, супермаркетах или объектах общественного питания. Каркас изготовлен из нержавеющей стали AISI 304. Столешница из пищевого полиамида.