З кожним роком конкуренція в м’ясопереробній промисловості тільки зростає, і в боротьбі за клієнта виробники все частіше звертають увагу на чистоту обладнання та виробничих приміщень, від яких, нарівні з гігієною персоналу, залежить мікробіологічна безпека продукції, що виробляється. У зв’язку з цим, проблема якісної очистки різних поверхонь стає для харчових виробництв як ніколи раніше актуальною.
Відповідно до санітарних правил для підприємств харчової галузі, проводять щоденне часткове або повне миття та дезінфекцію за ділянками та видами обладнання, а також загальну дезінфекцію цехів, обладнання та інвентарю із повною зупинкою виробничого процесу. Ефективність миття залежить від надійності використовуваного обладнання, якості препаратів, ретельності виконання робіт… Щоб цей процес був швидким, стабільним і при цьому якість його виконання відповідала очікуваним нормам, необхідно використовувати якісні інструменти, а головне, препарати. Важливо в процесі вибору препаратів знати, хто виробник і постачальник, він повинен гарантувати відповідність хімічного складу заявленого на етикетці препарату.
На сьогоднішній день найперспективнішою є технологія миття за допомогою системи низького тиску в поєднанні зі спеціальними пінними миючими та дезінфікуючими засобами. Процес миття складається з декількох етапів, якісно виконуючи які відбувається досягнення прийнятного мікробіологічного стану всього виробництва:
На українському ринку наша компанія представляє системи миття та дезінфекції відкритих поверхонь, машин та пристроїв власного виробництва. Обладнання, яке ми пропонуємо зручне та надійне в експлуатації, дозволяє оптимізувати витрати на миття і дезінфекцію за допомогою зниження витрати хімічних засобів та води. Технічною основою даної системи є центральні або мобільні сателітні станції миття, серце яких високонадійні вертикальні насоси DP-Pumps або Lowara. Вони можуть бути різної потужності і для різної кількості одночасної роботи сателітних постів, від двох до двадцяти.
Відмінні риси системи центрального миття:
Важливим елементом системи центрального миття є інерційні барабани для намотування шланга від італійського виробника RAMEX, офіційними дилерами якого є наша компанія. Вони кріпляться на стіну, біля постів сателітної станції. Можуть бути на різну довжину шланга, але найчастіше використовують на 20 м. Відповідно, це буде радіус оброблюваної площі цеху від посту. Ми пропонуємо своїм клієнтам і пересувний пост сателітної станції, який дозволяє змінювати оброблювану площу.
Наша компанія зарекомендувала себе як надійний партнер у сфері B2B, гарантує найвищу якість обладнання, гарантійне та післягарантійне обслуговування. З метою підбору максимально підходящої для клієнта комплектації системи миття обладнання, наші фахівці здійснюють проектування, в якому враховуються багато параметрів: від планування площ виробничих приміщень до фотографій цеху протягом робочого дня.