Код товару: ВОМ-30
Запросить КППредназначается для отсасывания стержня спинного мозга, остатков сала и жира и стерилизации в случае комплектации парогенератором. Удаление спинного мозга и стерилизация полутуш значительно повышает качество мяса.
Технические характеристики:
Конусообразный вакуумный резервуар из нержавеющей стали 110 литров,
автоматическое открывание поддона, сепаратор, соединение шланга Ø38 мм
Вакумный насос со шланговым подсоединением с резервуаром высокого вакуума
Эластичный шланг диаметром 38 мм и длиной 5 м для рабочих мундштуков
Мобильная платформа.
Габариты: ширина 1150, глубина 1300, высота 2400 мм; просвет для платформы 1300 мм
Мощность — 3 кВт
Производительность вакуумного насоса — 100 метров кубически в час
