Блокорезка измельчитеть мяса

Главным назначением измельчителя является быстрая нарезка замороженного мяса. Но, кроме этого, это устройство способно работать и с другими продуктовыми блоками из сливочного масла, шоколада и творога. Аппарат применяется на линиях по изготовлению сарделек, колбас, паштетов, мясных полуфабрикатов и детского питания. Температура загружаемых продуктов может находиться в пределах от -18 °С до -3°С. При этом масса куска не должна превышать 200 г.
Блокорезка для мяса элементарна в эксплуатации и управляется одним оператором
Измельчитель произведен с учетом необходимых технических стандартов и правил техники безопасности. Однако, как и с любым промышленным оборудованием с данным устройством требуется соблюдать предельную осторожность, поскольку могут возникнуть ситуации опасные, как для жизни и здоровья человека, так и непосредственно, влияющие на правильную работу самой машины.
Устройство имеет надежный корпус в котором установлен ножевой вал. Кроме этого, внутри имеется электромотор ножевого вала, который корректируется по высоте с задействованием натяжных болтов с гайками.
Мотор со стороны тыльной стенки оснащен обшивкой. Помимо мощного двигателя в корпусе присутствует силовой шкаф, прикрываемый складным пультом управления. Корпус органично совмещен с лотком транспортировки, помещаемой продукции в отсек измельчения. Со стороны загрузки замороженных блоков, отсек благодаря задействованию двух ручек затворяется приемником. Он оборудован заслонкой, которая в автоматическом режиме закрывает окошко, тем самым не допуская выбросов, нарезаемого продукта.
Чтобы предотвратить эффект «отбоя блока», работающим измельчителем, внутри имеется поджимное устройство.
Оборудование также оснащено откидным люком, который упрощает мойку машины, перезаточку и замену ножей. Это устройство прикрывается с использованием двух рукояток и благодаря блокировачному модулю не допускает непредвиденного открытия
С обеих сторон корпус блокорезки для мяса закрыт обшивками. Для устойчивого положения и корректировки блокорезки по высоте, она оснащена четырьмя фиксируемыми опорами. В устройстве также имеются датчики положения. Они прекращают работу машины при отсутствии тележки, открытом люке и приемнике.

• • Производительность кг/час: 4000
  • Номинальная мощность, кВт: до 15
  • Масса кусков измельченного продукта, г: до 200
  • Высота загрузочного окна от пола, мм: 1330
  • Высота выгрузки измельченного продукта в тележку (китаянка), мм: 640-710
  • Размеры загружаемых блоков, мм: 600×400×200
  • Температура измельчаемого блока: от −18 до −3°С
  • Занимаемая площадь, м2: до 1,6
  • Габариты внешние (ДхШхВ), мм: 1400×1130×1680
  • Масса, кг: 750