+38 097 889-80-10
+38 068 864-09-29

Котел варочний з перекидною чашею

Код товара: ВКХЕ-350

Запросити КП

Котел варочний електричний з функціями перекидання, перемішування та охолодження. Призначений для приготування бульйонів, соусів, десертів, других і третіх страв. Продукти можуть готуватись як з перемішуванням, так і без.

Функція охолодження продукту в котлі здійснюється шляхом охолодження пароводяної сорочки холодною проточною водою. Охолодження вмісту котла відбувається до заданої температури. Контроль рівня води в «пароводяній сорочці» здійснюється автоматично – тобто у користувача немає необхідності доливати воду в вручну.

Завдяки своєму функціоналу за допомогою даного котла можна готувати найрізноманітніші перші, другі та треті страви – супи, каші, пюре, омлети, карі, плов, печеня, рагу, тушковані страви, соуси, компоти та десерти. Котли серії ВКК — це обладнання, здатне на рівних конкурувати із західними аналогами, що мають ціну в кілька разів вище, не тільки не поступаючись, але і перевершуючи їх як за багатьма параметрами (у тому числі за швидкістю нагрівання та охолодження).

Детальніше

Тип перекидання: автоматичне
Час розігріву до 95 °C, хв, не більше: 100
Діаметр котла, мм: 790
Номінальний об’єм, л: 350
Діапазон регулювання температури пароводяної сорочки, °C: +3…+120
Максимальна температура нагрівання продукту, °C: 110
Наявність міксеру: так
Кількість ТЕНів, шт: 4
Тип живлення: електрика
Потужність, кВт: 38,5
Напруга, В: 400
Габаритні розміри, мм: 1680х1420х1500
Маса, кг: 670

  • функції перекидання, перемішування та охолодження
  • охолодження проточною холодною водою
  • можливість перекидання чаші для вивантаження, пневматичний привід
  • сенсорний дисплей керування

Вас може зацікавити

Фаршемішалка лопатева

Фаршемішалка лопатева

Фаршемішалка шнекова

Фаршемішалка шнекова

Т-подібна одновальна мішалка

Т-подібна одновальна мішалка

Вакуумна масажер-мішалка салатів та м'яса

Вакуумна масажер-мішалка салатів та м'яса

Вакуумний масажер для м’яса

Вакуумний масажер для м’яса

Варочний електричний котел

Варочний електричний котел

Запрос стоимости