Котел варочний з перекидною чашею

Котел варочний електричний з функціями перекидання, перемішування та охолодження. Призначений для приготування бульйонів, соусів, десертів, других і третіх страв. Продукти можуть готуватись як з перемішуванням, так і без.

Функція охолодження продукту в котлі здійснюється шляхом охолодження пароводяної сорочки холодною проточною водою. Охолодження вмісту котла відбувається до заданої температури. Контроль рівня води в «пароводяній сорочці» здійснюється автоматично – тобто у користувача немає необхідності доливати воду в вручну.

Завдяки своєму функціоналу за допомогою даного котла можна готувати найрізноманітніші перші, другі та треті страви – супи, каші, пюре, омлети, карі, плов, печеня, рагу, тушковані страви, соуси, компоти та десерти. Котли серії ВКК — це обладнання, здатне на рівних конкурувати із західними аналогами, що мають ціну в кілька разів вище, не тільки не поступаючись, але і перевершуючи їх як за багатьма параметрами (у тому числі за швидкістю нагрівання та охолодження).